A suplementação de proteínas é uma prática nutricional comum entre atletas e pessoas que treinam força. É benéfico em muitos pontos e, em particular, para o desenvolvimento muscular, que é um dos objetivos da musculação. A Glutamina também é muito utilizada por atletas, por ser um aminoácido essencial, principalmente para a síntese de suas proteínas e recuperação muscular.
Com exercício físico intenso, alguns aminoácidos como a glutamina tendem a diminuir consideravelmente, embora seja 70% produzida pelo nosso corpo. E quando sabemos que a deficiência de glutamina leva à perda de volume muscular, falta de energia e um sistema imunológico frágil, entendemos porque os atletas gostam particularmente de suplementar com este aminoácido na forma de suplemento alimentar ( cápsula ou pó)
Concentre-se nos benefícios da glutamina e na melhor forma de consumi-la para promover a massa muscular.
O que é glutamina?
A glutamina é um produto que começou a se popularizar no final dos anos 1980 e 1990, após estudos dos pesquisadores MacLennan, Millward, Hammarqvist, Thompson e Guoyao, respectivamente. Isso permitiu certificar que a glutamina desempenha um papel importante na síntese de proteínas e na inibição do seu processo de degradação. Mas o que realmente é glutamina?
Um aminoácido abundante em nossos músculos
Embora não seja um dos 8 aminoácidos essenciais no corpo, a glutamina é o aminoácido mais comum no sangue e nos músculos. Sua síntese ocorre principalmente nos músculos esqueléticos pela enzima glutamina sintetase do aminoácido glutamato e ácido glutâmico.
Um suplemento alimentar essencial
A glutamina é cientificamente considerada um aminoácido“condicionalmente essencial”, uma vez que o corpo tem a capacidade de sintetizá-la a partir dos alimentos que comemos: laticínios, vegetais crus, proteína animal, etc.
Entretanto, o treinamento físico intenso pode reduzir essa síntese em 50% e tornar necessária a ingestão de glutamina na forma de suplemento alimentar . Este é também o motivo pelo qual os atletas que praticam musculação tomam o cuidado de suplementar sua dieta com glutamina em pó ou cápsulas, a fim de evitar a síndrome do overtraining e promover a recuperação .
O interesse da glutamina para o atleta
Na verdade, as proteínas fornecem os aminoácidos de que o corpo necessita para o desempenho dos processos metabólicos do corpo e dos músculos, incluindo o transporte e armazenamento de nutrientes. Esses aminoácidos também serão úteis para construir força e otimizar o crescimento e a recuperação muscular.
Para se beneficiar dos benefícios dos aminoácidos na construção muscular, os atletas preferem uma dieta rica em proteínas (animal e / ou vegetal de acordo com sua dieta) porque fornecem os 20 aminoácidos de que o corpo necessita.
A atividade física regular faz o metabolismo funcionar muito mais rápido, o que degrada o tecido muscular e principalmente a glutamina que eles contêm. Nesse contexto, é fundamental fornecer ao organismo glutamina adicional para evitar deficiências e sintetizar corretamente suas proteínas. Isso permite uma boa recuperação muscular e também uma melhor saúde intestinal.
Um aliado para a recuperação do atleta
O treinamento de força é uma atividade que geralmente requer treinamento intenso, que pode levar à degradação do tecido muscular e dos aminoácidos nele contidos ao longo do tempo. E como os músculos são compostos por 60% de glutamina , esse aminoácido é o mais afetado por esse déficit. Por isso a fase de recuperação é muito importante, pois permite a reconstituição desses tecidos por meio das reservas de glicogênio, fonte de energia do organismo.
Acontece que a glutamina também ajuda a aumentar os estoques de glicogênio , o que a torna uma grande aliada para a recuperação muscular, independente da atividade física praticada.
Proteção do intestino do atleta
O esporte intensivo pode ser sinônimo de degradação da flora intestinal e dores de estômago em alguns atletas. Com efeito, durante a prática desportiva, o nosso organismo promove a vascularização das funções relacionadas com os movimentos musculares realizados. Isso causa uma diminuição no fluxo sanguíneo do intestino, o que pode causar dor ou má digestão.
A manutenção da flora intestinal não deve ser negligenciada por atletas regulares e a ingestão de glutamina é ideal para nutrir o intestino após esforços intensos.